{"product_id":"ndujia","title":"'Nduja Lucana Artigianale Piccante Stagionata","description":"\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"257\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"57\" data-end=\"86\"\u003e'Nduja Lucana Artigianale\u003c\/strong\u003e è un salume dal gusto intenso e deciso, preparato con carne di suino ottenuta da \u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"203\"\u003eritagli di pancetta e guanciale\u003c\/strong\u003e, finemente macinati e lavorati secondo la tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"259\" data-end=\"658\"\u003eL'impasto viene arricchito con una miscela di \u003cstrong data-start=\"305\" data-end=\"386\"\u003epeperone piccante e peperone dolce in polvere, pepe nero macinato e sale fino\u003c\/strong\u003e, ingredienti che donano alla 'nduja il suo caratteristico colore rosso e il suo sapore avvolgente. Dopo alcune ore di riposo, necessarie per favorire l'assorbimento naturale degli aromi, il composto viene insaccato in un \u003cstrong data-start=\"608\" data-end=\"657\"\u003ebudello naturale di suino di calibro maggiore\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"660\" data-end=\"877\"\u003eLa stagionatura avviene lentamente per un periodo compreso tra \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"741\"\u003e45 e 55 giorni\u003c\/strong\u003e, consentendo al prodotto di sviluppare la sua tipica consistenza morbida e spalmabile e tutto il carattere dei salumi della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"898\"\u003e\u003cstrong data-start=\"879\" data-end=\"898\"\u003ePrezzo: 20 €\/kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"900\" data-end=\"903\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"5e2ci4\" data-start=\"905\" data-end=\"968\"\u003eIl gusto autentico della tradizione, direttamente a casa tua\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"970\" data-end=\"1157\"\u003eDa tre generazioni la famiglia Di Napoli tramanda la passione per i salumi tipici lucani, custodendo ricette e lavorazioni che richiedono tempo, esperienza e rispetto delle materie prime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1506\"\u003eLa nostra \u003cstrong data-start=\"1169\" data-end=\"1198\"\u003e'Nduja Lucana Artigianale\u003c\/strong\u003e nasce da ingredienti semplici e da una lavorazione lontana dalle logiche dei prodotti industriali standardizzati. È il sapore autentico delle tavole di una volta, quello delle merende in famiglia, dei taglieri condivisi con gli amici e delle ricette preparate con cura, proprio come facevano i nostri nonni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1508\" data-end=\"1843\"\u003eCon pochi clic puoi ricevere a casa tua, in \u003cstrong data-start=\"1552\" data-end=\"1565\"\u003e24\/48 ore\u003c\/strong\u003e, un prodotto che racchiude il carattere e i profumi della Basilicata. Perfetta da spalmare sul pane caldo, per arricchire un tagliere o per dare una nota intensa ai tuoi piatti preferiti, la nostra 'nduja porta in tavola una tradizione che continua a vivere da tre generazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1845\" data-end=\"1903\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerché certi sapori non si possono imitare. Si tramandano.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Ritrovo Della Carne","offers":[{"title":"200g","offer_id":59917405454670,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/6257\/3134\/files\/NDUJA1.webp?v=1782205033","url":"https:\/\/ritrovodellacarne.it\/products\/ndujia","provider":"Il Ritrovo Della Carne","version":"1.0","type":"link"}